正确答案:

赖氨酸和蛋氨酸

C

题目：母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（ ）。

血清白蛋白

解析：预后营养指数（PNI）常用来估计营养状况，需测定白蛋白、肱三头肌皮肤褶皱厚度、皮肤超敏试验、转铁蛋白等；营养危险指数（NRI）=（1.519×血白蛋白g/L）+（0.417×实际体重/平日体重×100）。

[单选题]控制充血性心力衰竭最为适当的方法是

限制钠盐的摄入

解析：限制钠盐摄入是控制充血性心力衰竭的最为适当的方法。因它无需限制患者的液体摄入量，而且可以避免排尿较多时引起的不良反应，如身体乏力、水肿的反复出现。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是

蛋白质的生物价

[单选题]肝硬化伴有腹水患者应注意

每天食盐量不超过2g

解析：水肿和轻度腹水患者应用低盐饮食，每天食盐量不超过2g；严重水肿时宜无盐饮食，禁用含钠多的食物。

本文链接：https://www.233go.com/key/n77l29.html