正确答案:

以碳水化合物供能为主

A

题目：在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]铁的丰富来源为

动物血

解析：铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。

[单选题]治疗胸中血瘀证的主方是（ ）

血府逐瘀汤

[单选题]下列属于必需氨基酸的是

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

解析：此题考核对成人8种必需氨基酸：苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

[单选题]下列不属于UL制定依据的是

最大无作用剂量

解析：营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。UL是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素UL是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时UL根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的UL还可根据UF数据库制定。

[单选题]耳穴"交感"的位置，应在（ ）

对耳轮下脚与耳轮内侧交界处

[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

维生素C

[单选题]与婴儿生长发育特点不符合的是

1周岁时体重可达出生时的1.5倍

[单选题]导致铁摄入过多的原因包括

B+C

解析：通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量，因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关，如果体内铁的储量充足，则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加。

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