正确答案:

植物化学物

E

题目：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

解析：营养强化中所添加的营养素称为强化剂，主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品，如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是（ ）。

肥胖

解析：肥胖是阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因。

[单选题]湿邪致病可见尿少、水肿等症的主要原因是（ ）

湿性趋下，水湿易滞于下肢

[单选题]不属于肠内营养并发症的是

感染性休克

解析：A、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；D项是肠内营养胃肠道并发症；只有B项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。

[单选题]对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

血清铁蛋白

[单选题]郁证总的治则是（ ）

疏通气机

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

8～10％，10％

[单选题]下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是

生产区应位于生活区的上风向

[单选题]易于导致干咳少痰，或痰黏难咯，或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）

燥邪

[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

手太阴肺经

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