正确答案: 虫蛀、霉变
B
题目:含粘液质的饮片易( )。
解析:含淀粉的饮片易虫蛀、霉变,含黏液质的饮片黏液质遇水后会膨胀发热,易于发酵,同时又是微生物、虫卵的营养食料,因此含糖类黏液质的饮片易于发霉、生虫。含油脂的饮片易泛油、酸败,含挥发油的饮片易散失气味。
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