正确答案:

物料内部的水分及时补充到物料的表面

A

题目：在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是

解析：解析：本题考查湿物料的干燥。物料的降速干燥阶段，物料 内部的水分向表面移动已经不能补充到物料的表面的气化水分，干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定，改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大。其强化途径有:提高物料的温度(可以加快干燥速率)，改善物料的分散程度(可以加快干燥速率)。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]木脂素母核结构中的C6——C3单体数目为（ ）。

2个

[多选题]天南星的性状特征为 （ ）。

呈扁球形，表面类白色，较光滑B顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕

有的块茎周边具小扁球状侧芽

质坚硬，不易破碎，断面色白，粉性

气微辛，味麻辣

解析：天南星的性状特征，注意和半夏相区别，半夏较小，又称珍珠半夏，天南星较大，有侧芽。

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