[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )

正确答案 ：AD

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施

效果明确

[单选题]0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )

正确答案 ：D

山梨醇

[多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

正确答案 ：ABCD

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

正确答案 ：C

锌

[多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。

正确答案 ：ABCD

新生儿低钙血症

新生儿手足搐搦

婴儿牙釉质发育不良

母体骨质软化症

[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

正确答案 ：AD

水解酱油

发酵酱油

[多选题]下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )

正确答案 ：ABCD

甲状腺功能亢进

烧伤

神经性厌食

精神抑郁症

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

正确答案 ：D

增加能量，应增加10％的基础能量消耗

[单选题]患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。

正确答案 ：A

眼睑和下肢

[单选题]尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )

正确答案 ：D

400g

[单选题]细菌染色多采用的染料是 ( )

正确答案 ：C

碱性染料

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

正确答案 ：A

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

[单选题]患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )

正确答案 ：E

家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果

[单选题]癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是

正确答案 ：E

癌症病人

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