• [单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是
  • 正确答案 :A
  • 疣状胃炎


  • [多选题]食品企业厂(场)址应选定在
  • 正确答案 :BE
  • 污染源的上风向

    饮用水源的下游


  • [多选题]影响胃排空速度的因素有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 胃内食物的性质

    胃内容物的pH值

    胃内食物的量

    肠抑胃素

    促胃液素


  • [单选题]某单位发生了以呕吐、腹泻、呈水样便为主要症状的食物中毒,防疫站调查后认定为与吃新鲜海米拌凉菜有关,请问致病菌可能是( )
  • 正确答案 :A
  • 副溶血弧菌


  • [多选题]孕妇营养不良可造成( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 早产及新生儿低出生体重发生率增高

    围生期婴儿死亡率增高

    影响胎儿和婴儿的体格和智力发育

    胎儿先天性畸形发生率增高


  • [多选题]糖化血红蛋白(HbA1)包括
  • 正确答案 :ABC
  • HbA1a

    HbA1b

    HbA1c


  • [单选题]不是由胰腺分泌的酶是
  • 正确答案 :E
  • 肠激酶


  • [单选题]下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是
  • 正确答案 :C
  • 乳糖


  • [单选题]胃复合溃疡是指
  • 正确答案 :A
  • 胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡


  • [单选题]要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是
  • 正确答案 :E
  • 增加观察例数


  • [多选题]鱼类保鲜的方法是
  • 正确答案 :ABCD
  • 低温

    盐腌

    防止微生物污染

    减少鱼体损伤


  • [多选题]人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。
  • 正确答案 :BC
  • 酪蛋白


  • [多选题]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有
  • 正确答案 :ABCE
  • 平均需要量

    可耐受最高摄入量

    推荐摄入量

    适宜摄入量


  • [单选题]营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。
  • 正确答案 :A
  • 荞麦


  • [单选题]实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是
  • 正确答案 :E
  • 允许作用


  • [多选题]鼻旁窦主要包括( )。
  • 正确答案 :BCDE
  • 额窦

    蝶窦

    筛窦

    上颌窦


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