[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

正确答案 ：C

2012年6月26日

[单选题]预防性卫生监督属于( )

正确答案 ：C

事前监督

解析：预防性监督属于事前监督。

[单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是

正确答案 ：B

苯胺可经皮肤吸收而引起中毒

解析：空气中的苯胺低于国家规定的最高容许浓度，排除经呼吸则可能为皮肤吸收，且苯胺可经皮肤吸收进入身体，所以本题答案为B。

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