[多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。

正确答案 ：ABCDE

食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量不足

肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡

胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良

易发生营养不良

以上都对

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是

正确答案 ：D

食用含氰苷类物质的食物

[多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

正确答案 ：BCD

甲醇

甲醛

杂醇油

[单选题]“肠源性青紫症”发生于( )。

正确答案 ：E

亚硝酸盐食物中毒

[单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

正确答案 ：C

嗜热菌

[多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。

正确答案 ：BCDE

果汁饮料

精瘦肉、鱼、禽类

豆制品

蛋黄

[单选题]患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。

正确答案 ：A

眼睑和下肢

[多选题]既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。

正确答案 ：AB

低钙、正常磷膳食

低蛋白、正常钙磷膳食

[多选题]脑卒中的危险因素包括( )。

正确答案 ：ABCD

吸烟

饮酒

糖尿病

血脂异常

[单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )

正确答案 ：D

对热稳定

[多选题]某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )

正确答案 ：ABDE

坚持母乳喂养

坚持户外晒太阳

按时添加辅食

1个月起补充维生素C

[多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

正确答案 ：BDE

三价铁变成二价铁

β－胡萝卜素转变为维生素A

维生素B6的磷酸化

[多选题]食物中毒的发病特点为

正确答案 ：BCD

潜伏期短

中毒病人有相似的食物史

中毒病人有相似的临床症状

[单选题]突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是

正确答案 ：E

此处电压门控钠通道密度大

[单选题]细菌染色多采用的染料是 ( )

正确答案 ：C

碱性染料

[单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在

正确答案 ：B

小肠

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