正确答案:

大豆蛋白

D

题目：下列属于优质蛋白质的是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]传染性非典型肺炎(SARS)病毒的易感人群是

全人群

解析：人群对SARS-CoV普遍易感，与患者密切接触者是传染性非典型肺炎的高危人群

[单选题]具有Vi抗原的沙门菌是

伤寒沙门菌

[多选题]天王补心丹的功用是（ ）

滋阴养血

补心安神

[单选题]两个率比较时，什么情况下只能用确切概率法

出现理论数＜1的格子或样本总例数＜40

[单选题]检验病因假设的方法是

队列研究

解析：队列是指一群在特定时期内具有共同特征或经历的人（某一时期出生或暴露于某因素）。队列研究就是通过对未患某一特定疾病的人群在一定时间内的观察，根据相关性来确定被观察对象患病的风险。该法的特点是：可以直接获得暴露组和对照组人群的发病或死亡情况，可以充分而直接地分析暴露的病因作用。

[单选题]要全面评价脂肪的营养价值，可从三个方面进行考虑

必需脂肪酸含量、脂肪的消化率、脂溶性维生素的含量

[多选题]病例对照研究的结构模式是：

研究人群中已经发生过的暴露与已经发生疾病的关系

先确定病人，再追溯可能与疾病有关系的因素

必须确认暴露是发生在疾病之前

本文链接：https://www.233go.com/key/nn4wz.html