正确答案:

红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数升高

E

题目：鉴定维生素B2缺乏，可根据下列哪项生化指标的测定结果

解析：(答案：E)维生素B2在体内的水平影响着FAD的生成量，FAD又与谷胱甘肽还原酶活力有关。因此，用红细胞内谷胱甘肽还原酶活力系数鉴定维生素B2缺乏。

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