正确答案:

影响卫生 影响营养

AB

题目：《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是

癞皮病

[单选题]帕金森病的典型症状是

静止性震颤

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

醇溶蛋白

谷蛋白

球蛋白

白蛋白

[多选题]关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的

血象中嗜碱粒细胞明显增多

骨髓中原粒细胞增多

应排除其他原因所致的嗜碱粒细胞增多

[多选题]人体内非酶系统的自由基清除剂有

α－生育酚

β－胡萝卜素

维生素C

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

熟睡时

[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )

空间效力

时间效力

对人的效力

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