• [单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,按哪种方法进行采样,然后缩分至所需原始样
  • 正确答案 :C
  • 三层五点

  • 解析:自每批食品上、中、下三层中的不同部位(五点)分别采取部分样品,混合后按四分法对角取样,再混合几次,最后取有代表性的样品。

  • [单选题]分析测定中的偶然误差,就统计规律来讲,其
  • 正确答案 :C
  • 大误差出现的几率小,小误差出现的几率大


  • [单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么
  • 正确答案 :E
  • 反应温度和时间

  • 解析:对二乙氨基苯胺比色法测定硫化氢时,显色反应与温度有关,温度增高,误差增大。显色后在1h内测定,当吸光度>0.8时,放置68h吸光度增高2%~3%。

  • [单选题]2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中,规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值
  • 正确答案 :C
  • 330种

  • 解析:2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中,规定了作业场所中339种化合物的职业接触限。

  • [单选题]下列水质分析各项检验中,超过4小时仍可测定的是
  • 正确答案 :B
  • Hg

  • 解析:只有汞在4小时之外不会发生变化,其他或氧化(亚硝酸盐氮)、或还原(六价铬)、或挥发(氯仿、四氯化碳)、或吸收酸碱性气体而改变pH。

  • [单选题]化学发光法氮氧化物分析器利用的原理是
  • 正确答案 :D
  • 一氧化氮和臭氧的气相发光的反应

  • 解析:氮氧化物化学发光法测定仪是利用一氧化氮和臭氧可以发生气象发光反应原理制成的。

  • [单选题]在工作场所空气检测中,使用大型气泡吸收管采样流速为
  • 正确答案 :B
  • 0.5~2L/min

  • 解析:工作场所空气检测中,使用大型气泡吸收管采样流速通常为0.5L/min。

  • [单选题]氯乙烯在体内可与DNA结合而引起毒作用,因此,许多国家制定了聚氯乙烯及其制品中氯乙烯单体的含量。检测氯乙烯单体的方法是
  • 正确答案 :A
  • 气相色谱法

  • 解析:检测氯乙烯单体的方法是顶空气相色谱法。

  • [单选题]卫生标准按照实施的性质可分为
  • 正确答案 :A
  • 强制标准和推荐标准


  • [单选题]在测定高浓度和低浓度样品时,采用示差分光光度法,为的是提高测定的
  • 正确答案 :E
  • 灵敏度和准确度


  • [单选题]在下列方法中,用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是
  • 正确答案 :A
  • 气相色谱法


  • [单选题]苯、二甲苯(邻、间、对)和甲苯这几个苯系物,毒性最大的是
  • 正确答案 :B
  • 解析:苯、甲苯、二甲苯在高浓度时均对神经系统有明显的毒作用,以苯的毒作用最强。此外,低浓度长期作用时苯对造血系统危害严重。苯对人类还是致癌物。

  • [单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源
  • 正确答案 :B
  • 大米

  • 解析:维生素D的主要食物来源为鱼肝油、肝脏、乳类、卵黄和奶油。

  • [单选题]由于存在着后沉淀现象,需要控制沉淀物的粘污,其方法是
  • 正确答案 :D
  • 在沉淀前,调节溶液的pH可以控制粘污的发生

  • 解析:引入杂质的量与陈化时间有关,陈化时间愈长,引入杂质量愈多;温度升高,后沉淀现象有时更严重;不论杂质是在沉淀之前存在还是在沉淀之后加入,引入杂质的量基本一致;改变沉淀剂的浓度只在共沉淀现象中起作用。

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