正确答案:

以上都是

D

题目：肌肉活动的能量来源

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有

A+B+C+D

解析：在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有涂肥皂、用刷子刷、流水充分冲洗干净和吹干。

[单选题]菌落总数是食品的什么标志

清洁状态

解析：(答案：D)食品菌落总数的意义一方面是食品清洁状态的标志，另一方面是预测食品的耐保藏性。

[单选题]一项吸烟与肺癌关系的病例对照研究结果显示：X2= 12. 36，JP<0.05，OR=3.3，正确的结论为

不吸烟者发生肺癌的可能性明显小于吸烟者

[单选题]从多种蛋白质混合液中分离纯化某种蛋白质，且不能变性，用下列哪种方法较好

加中性盐使蛋白质沉淀

[单选题]影响毒物经皮吸收的因素

以上都是

[单选题]为了满足肥胖病患者对甜味的需求，又不增加能量的摄入，营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂

木糖醇

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