正确答案: 食物蛋白质的生物利用率
D
题目:食物蛋白质营养价值主要取决于
解析:(答案:D)评价食物蛋白质营养价值的主要依据是蛋白质的生物利用率。
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[单选题]环境毒理学的特殊毒性方法是
致癌、致突变、致畸测试方法
[单选题]关于《食品卫生法》的适应范围,下列说法中不正确的是
包括包装材料和食品用具、设备,但不包括洗涤剂和消毒剂
解析:(答案:D)见《食品卫生法》第四条第二款的规定。
[单选题]马口铁食品罐由于各种原因通常会产生一些现象,如何鉴别生物性胖听
保温试验中胖听增大
本文链接:https://www.233go.com/key/nnw59r.html
相关资料