[单选题]下列不属于化学毒物毒作用分类的是

正确答案 ：E

损害作用或非损害作用

解析：化学物质的毒作用是其本身或代谢产物在作用部位到达一定数量并停留一定时间，与组织大分子成分相互作用的结果。毒作用是化学物质对机体所造成的不良或有害的生物学改变。化学物质的毒作用，根据其特点、发生时间和部位，按照不同的方法进行分类，分为速发与迟发作用、局部与全身作用、可逆与不可逆作用、过敏性反应和特异体质反应。

[单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是

正确答案 ：E

以上都不对

解析：结肠炎耶尔森菌在37℃条件下不运动，能在30℃以下运动。该菌耐低温，0～5℃也可繁殖；空肠弯曲菌是革兰阴性菌，属于微好氧菌，在含氧量达21%时生长被抑制。

[单选题]下列疾病中，哪一项不是衣原体引起的（ ）

正确答案 ：A

大叶性肺炎

[单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（ ）

正确答案 ：B

氯丙醇

解析：氯丙醇主要存在于用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。

[单选题]某社区老年人口的平均寿命是71.6岁，其中健康生活65.2岁(生命质量权重值为1)，非卧床活动受限4.5年(生命质量权重值为0.59)，卧床功能丧失1.9年(生命质量权重值为0.34)，该社区老年人健康寿命年为

正确答案 ：A

68.5年

解析：计算健康寿命年，通常用生命质量得分充当一种权重值，计算公式如下：E=∑Wh×Yk。其中，E为健康寿命年；Wh为处于k状态的生命质量权重值；Yk为处于k状态的年数。E=∑Wk×Yk=65.2×1.00+4.5×0.59+1.9×0.34=68.5(年)。

[单选题]大肠杆菌分裂一代需要的时间是（ ）

正确答案 ：B

20分钟

[单选题]问卷设计中常见错误有

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是

正确答案 ：B

鸡蛋、猪肝、瘦肉

解析：缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎、阴囊皮炎、暗适应下降。因此，治疗时，应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物，如肝脏和瘦肉等。

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

正确答案 ：BCE

营养性贫血

骨质软化症

营养不良性水肿

[单选题]急性痛风性关节炎，最常侵犯的部位是( )。

正确答案 ：D

第一跖趾

[单选题]在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（ ）

正确答案 ：A

细菌

解析：食品腐败变质过程中起重要作用的是细菌、酵母菌和真菌，尤其是细菌更占优势。

[单选题]结核病患者的能量需要量为

正确答案 ：C

大于正常成人推荐摄入量

解析：结核病是慢性消耗性疾病，能量需要超过正 常人。

[多选题]平胃散的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABDE

苍术、厚朴

生姜、大枣

陈皮

甘草

[单选题]不能利用脂肪酸的组织是

正确答案 ：D

脑组织

[单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外

正确答案 ：C

防止蛋白质的摄入

解析：初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对 外来蛋白产生过敏反应，而其中的主要致敏物质 是牛奶中的β-乳球蛋白。母乳中含有SIgA，能 增强呼吸道抵抗力，所以提倡母乳喂养或使用游 离氨基酸营养粉喂养。

[单选题]金锁固精丸属于（ ）

正确答案 ：E

固涩剂

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