• [多选题]食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为
  • 正确答案 :ABC
  • 检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液

    取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂

    SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24h

  • 解析:食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为:检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液,取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂,SPS凝固后,倒置于厌氧培养装置内,(36±1)℃培养24h,选取长有30~300个黑色菌落的平板,计数黑色菌落数。

  • [单选题]不适合供肠道细菌分离鉴定用的培养基是
  • 正确答案 :A
  • 亚碲酸钾琼脂培养基

  • 解析:亚碲酸钾琼脂培养基为白喉棒状杆菌的选择培养基,不适于供肠道细菌分离鉴定用。

  • [单选题]细菌大小的测量单位是:
  • 正确答案 :B
  • 微米(μm)


  • [单选题]细胞培养液可分为细胞生长液和细胞维持液两种。这两种液体成分的主要区别是
  • 正确答案 :C
  • 血清含量不同


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