正确答案: 皂苷和异黄酮
D
题目:大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
解析:D
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是
植物化学物
[多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )
维生素A
核黄素、硫胺素
钙
[单选题]一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是
胃
[多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。
母乳喂养
晒太阳
强化维生素D制剂
人工喂养者强化维生素AD
[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是
供给馒头.饼干或水果
饮糖水
[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )
针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施
效果明确
[单选题]某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是
鉴定到属水平
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