[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

正确答案 ：E

锌

[单选题]风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康

正确答案 ：C

行为生活方式

[多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

正确答案 ：DE

清炖

清蒸

[多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。

正确答案 ：ACD

孕早期5g／d

孕中期15g／d

孕晚期20g／d

[单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用

正确答案 ：B

半流或全流膳食

[多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

正确答案 ：ABCDE

限制蛋白质摄入量

适量增加糖类

增加叶酸多的食物

避免刺激性调味品的食物

适量增加矿物质

[单选题]治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。

正确答案 ：C

锌

[多选题]抑制胃酸分泌的因素有

正确答案 ：ABCDE

盐酸

高渗溶液

脂肪的消化产物

阿托品

生长抑素

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

正确答案 ：ABDE

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[单选题]全酶是指( )

正确答案 ：A

酶蛋白－辅助因子复合物

[单选题]与催乳素共同参与射乳反射的激素是

正确答案 ：D

FSH

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