[单选题]安排高血压病人饮食,正确的是
正确答案 :E
以上都对
[多选题]烧烤后肉食品中:
正确答案 :BD
多环芳烃增加
杂环胺增加
[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
正确答案 :B
质优量足且维持氮平衡
[多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些
正确答案 :DE
酸中毒
补液
[单选题]缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是
正确答案 :E
烟酸
[多选题]细菌性食物中毒的发病特点有
正确答案 :BCD
病程短,恢复快,愈后好,病死率低
发病季节明显
任何食物都可引起
[单选题]有关膳食调查,正确的是
正确答案 :E
以上都对
[单选题]维生素B2又称
正确答案 :D
抗脚气病维生素
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