• [单选题]减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是
  • 正确答案 ：A

  • 快速冷冻，缓慢融化

  • 解析：考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。

  • [单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是(　　)。
  • 正确答案 ：E

  • 类卵黏蛋白


    • 查看原题 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接：https://www.233go.com/key/no85vr.html
    • 相关资料
    营养(师)(代码：210)题库阅读排行
    考试资料
    营养(师)(代码：210)题库最新资料
    推荐科目： 中医儿科学(正高) 护理学(正高) 小儿内科学(副高) 内科护理(副高) 输血技术(副高) 口腔医学主治医师(代码：353) 超声波医学技术中级职称(代码：378) 营养(士)(代码：108) 住院医师规培(口腔颌面外科) 中医学专业知识
    推荐阅读
    营养师3 4章考试题 高级公共营养师考试试题 营养师练习题 中国营养师培训教材考试题 营养师的题目 营养师历年考试题库 营养师试题为孕妇设计食谱 中级营养师模拟考试试题 营养师 培训 试题 国家公共营养师题库
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2