[单选题]与吸光系数的大小无关的是

正确答案 ：E

测量用比色杯壁的厚度

解析：吸光系数规定比色杯壁的厚度为1cm。

[单选题]食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的

正确答案 ：C

亚硝酸盐

解析：国标规定，亚硝酸盐在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料，此法灵敏度高，稳定性好。

[单选题]冷原子吸收法测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是

正确答案 ：D

汞原子

解析：空气中的汞蒸气被酸性高锰酸钾吸收，氧化成汞离子，再用氯化亚锡还原成原子态汞，吹入冷原子吸收光度计测量，汞的特征吸收波长是253.7nm。

[单选题]在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用

正确答案 ：D

溶液酸度改变

解析：在化学定性分析的反应中观察不到溶液酸度改变。

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，要特别选择好下列哪一步操作，才能得到满意的结果

正确答案 ：B

干燥和灰化温度和时间

解析：在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，干燥和灰化温度和时间的选择很重要。

[单选题]气相色谱法可检测的样品是

正确答案 ：D

气体、液体、固体标本均能检测

[单选题]WS/T62－1996中，尿中甲醇的测定方法是

正确答案 ：B

顶空-气相色谱法

解析：WS/T62－1996中，尿中甲醇是用顶空-气相色谱法测定的。

[单选题]在原子吸收光谱法中，测量的光谱是

正确答案 ：A

线状光谱

解析：原子吸收光谱是线状光谱；紫外-可见吸收光谱是带状光谱。

[单选题]在进行工作场所空气采样时，要求采样方法的采样效率在

正确答案 ：C

90%以上

解析：通常一个采样方法的采样效率应在90%以上。

[多选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述中正确的是

正确答案 ：ABCD

样品经预处理使铅以离子状态存在

试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子

基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的283.3nm共振线

对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比

[单选题]用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除

正确答案 ：E

铁离子

[单选题]双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是

正确答案 ：A

pH8.5～9.0

解析：在pＨ8.5～9.0时，铅离子与双硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷。

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