[单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是

正确答案 ：B

赖氨酸

[单选题]艾滋病检测的对象不包括

正确答案 ：E

以上都不是

[单选题]生物-心理-社会医学模式的确立成为医学道德进步的重要标志，是因为它

正确答案 ：E

体现了医学对人的充分尊重，使医学人道主义升华

[单选题]《执业医师法》规定给执业医师予以表彰或奖励的情形，下列各项中在该法没有规定的是

正确答案 ：B

服务态度和蔼，从未出现医患纠纷和医疗事故的

[单选题]儿少卫生学的研究对象是

正确答案 ：A

从出生后的婴儿到发育成熟的青年

[单选题]医学伦理学原则中的最高层次是

正确答案 ：C

全心全意为人民身心健康服务

[单选题]下列哪一项生长发育指标较少受到遗传因素的影响

正确答案 ：B

体重

解析：此题考查考生对遗传对生长发育作用等基本概念的理解。生长发育同时受遗传、环境影响。在良好的生活环境下，遗传对线性高度、长度指标和性发育的早晚起决定性影响。其中，线性高度和长度指标包括身高、坐高、小腿长、下肢长等，而月经初潮是反映性发育早晚最有代表性的指标。例如，儿童成年身高和父母身高（家族性遗传）相关程度很高；这种相关越当接近成熟时表现越充分。儿童身高、坐高、坐高／身高、骨龄、齿龄、初潮年龄等指标也受种族遗传因素影响，不同种族间差异很大。相反，体重生长虽在一定程度上受遗传影响，但主要取决于环境因素（如膳食摄入、体力活动、生活方式等）。因此，本题的正确答案应是B(体重)。

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