正确答案:

酶水解 氧化开裂法

CE

题目:水解后能够得到真正苷元的水解方法是

解析:酶水解是利用酶催化水解苷键,所用条件温和,可以保护糖和苷元的结构不变,也可以保留部分苷键得到次级苷。氧化开裂法适于某些采用酸水解时苷元结构易于发生改变的苷类或者难于水解的碳苷常用此法进行水解,以避免使用剧烈的酸水解,而可以得到完整的苷元。正确答案为CE。

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