正确答案:

物理分析法

B

题目：下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是

致癌靶器官为胃

[单选题]胆碱的生理功能不包括

促进体内乙酰基代谢

[单选题]叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。

400～600μg

[单选题]在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

灰质

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