正确答案:

氮平衡 尿肌酐酶 血糖 血浆蛋白 水、电解质

ABCDE

题目：肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )

解析：ABCDE

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血友病

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

16.7kJ

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每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码

[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

高温环境中人体丢失维生素B1量增加

补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

增强食欲，促进消化

[单选题]关于酶的化学修饰调节不正确的是( )

变构调节是快速调节，化学修饰调节不是快速调节

[多选题]食品企业厂(场)址应选定在

污染源的上风向

饮用水源的下游

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