正确答案:

混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

E

题目：食物蛋白质的互补作用是指

解析：[解析]考核要点是蛋白质的互补作用。参与机体蛋白质组成的氨基酸有20种，其中8种氨基酸在体内不能合成，必须由食物供给，故称为营养必需氨基酸；其余12种氨基酸可在体内合成，称为非必需氨基酸。蛋白质的营养价值取决于必需氨基酸的种类与数量。蛋白质的互补作用指几种营养价值较低的蛋白质混合食用，彼此间必需氨基酸得到互补，可以提高蛋白质的营养价值。

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心输出量是指每分钟由左、右心室射出血量之和

解析：心输出量是指每分钟由一侧心室射出的血量。

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出胞作用

解析：

解析：乙酰胆碱贮存于神经末梢的囊泡里。当兴奋到达神经末梢时，囊泡在Ca2+作用下移动到突触前膜内表面与膜发生融合后，以出胞形式排出。

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气胸

解析：解析：咳痰是通过咳嗽动作将呼吸道内病理性分泌物排出口腔外的病态现象，一般情况下咳嗽均伴咳痰，而气胸时呼吸道内无病理性分泌物，所以虽有咳嗽，但无咳痰。

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可呈跳跃征

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