2024营养(士)医学初级职称冲刺密卷专家解析(04.30)答案和解析

[单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为( )。

正确答案：D

解析：肝脏是最重要的解毒器官，当有毒物质进入肝脏时，肝细胞的细胞色素P一450混合功能氧化酶就会发生作用，不同的有毒物质会刺激不同的酶发生氢化、还原、水解作用，再通过结合的方式，将有毒物质变为无毒或毒性较小的物质排出体外。

[单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是

正确答案：A

解析：呈碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织，可以缓解铅的急性中毒。

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