[单选题]化妆品中砷的测定方法是

正确答案 ：B

氢化物原子荧光法

[单选题]测定食品中残留西维因可用

正确答案 ：A

分光光度法

[单选题]20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，解决方法是

正确答案 ：E

配制时应防止氯化亚锡水解

解析：20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，氯化亚锡水解后会出现白色沉淀，在配制时应先加浓盐酸使固体溶解，然后以水稀释。

[单选题]哪种材料制作的食具容器需要测定锑

正确答案 ：B

搪瓷

解析：国标规定搪瓷制作的食具容器需要测定锑。

[单选题]检测空气中二氧化硫的方法是

正确答案 ：B

盐酸恩波副品红分光光度法

[单选题]水中砷的测定方法是

正确答案 ：E

二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法

[单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

正确答案 ：A

水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

解析：灰分是经灼烧后残留的无机物质。

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