[多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

正确答案 ：BCD

机械结合水

物理结合水

化学结合水

[多选题]高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

正确答案 ：ABCE

高温环境中人体丢失维生素B1量增加

补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

增强食欲，促进消化

[单选题]帕金森病产生的原因是

正确答案 ：C

黑质多巴胺递质系统功能受损

[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

正确答案 ：C

1∶（20000～50000）

[单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

正确答案 ：C

6

[多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )

正确答案 ：ACD

机械性并发症

胃肠性并发症

代谢性并发症

[单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是

正确答案 ：C

现况调查

[单选题]叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。

正确答案 ：A

400～600μg

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

正确答案 ：ABDE

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

[多选题]食品卫生标准的特性是

正确答案 ：ABD

技术性

法规性

强制性

[多选题]富含铁的食物有( )。

正确答案 ：ABE

动物血

肝脏

黑木耳

[单选题]56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是

正确答案 ：C

甲状腺功能减退，高水平TSH

[单选题]下列何种因素可导致低钾血症

正确答案 ：C

慢性消耗性疾病

[单选题]下列病毒中不属于肠道病毒属的是

正确答案 ：C

轮状病毒

[单选题]关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )

正确答案 ：B

可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正

[单选题]下列哪种关于流行病学的论述是正确的

正确答案 ：A

流行病学是在群体水平上研究疾病

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/key/o38loo.html