• [单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
  • 正确答案 :D
  • 维生素


  • [单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?
  • 正确答案 :A
  • 660


  • [单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。
  • 正确答案 :C
  • 20g


  • [单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
  • 正确答案 :D
  • 以上都对


  • [单选题]正确的减肥方法是( )。
  • 正确答案 :C
  • 控制饮食和运动


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