[单选题]中焦受气取汁，变化而赤，是谓（ ）

正确答案 ：D

血

[单选题]现代流行病学的内容包括

正确答案 ：D

以上都是

[单选题]嘧啶核苷酸从头合成的主要调节酶是

正确答案 ：D

氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ

[单选题]HCV主要是

正确答案 ：A

血液传播

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

正确答案 ：ABDE

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

解析：餐厅内饮用水供水的卫生要求包括：水质应符合《生活饮用水卫生标准》；供水蓄水池应有卫生防护措施；蓄水池内壁涂料应符合卫生要求；蓄水池应定期消毒。

[单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是

正确答案 ：A

有机磷农药

[单选题]蛋白质净利用率表达为

正确答案 ：A

消化率X生物价

[单选题]最有效的灭菌方法是

正确答案 ：E

高压蒸汽灭菌法

解析：高压蒸汽灭菌法灭菌最彻底，可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物，效果最好，目前应用最广。

[单选题]引起生物地球化学性疾病的主要原因是

正确答案 ：E

环境中某些元素含量过多或过少

[多选题]银翘散的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABDE

金银花、连翘

荆芥穗、淡豆豉

桔梗、薄荷、牛蒡子

淡竹叶、芦根

[单选题]不利于铁吸收的因素是

正确答案 ：E

膳食纤维

解析：维生素C、肉因子、胃酸、维生素B2都是有利于铁吸收的因素。

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