[单选题]严格限制嘌呤的膳食是指（ ）

正确答案 ：D

嘌呤含量低于25mg/100g的食物

解析：低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量(嘌呤含量低于150mg/100g)；中等限制嘌呤含量(嘌呤含量为25～150mg/100g)；严格限制嘌呤(嘌呤含量低于25mg/100g)。

[多选题]膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用

正确答案 ：ABCDE

锌

铜

钙

碘

铁

[单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

正确答案 ：A

肝郁

[单选题]郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）

正确答案 ：B

心、肝、脾

[单选题]调查1998年某地正常成年男子的红细胞数，总体是1998年该地

正确答案 ：D

全部正常成年男子的红细胞数的集合

[单选题]慢性毒性试验的试验周期是

正确答案 ：D

1～2年

解析：慢性毒性试验是指实验动物或人长期（甚至终生）反复接触外源化学物所产生的毒性效应。所谓长期就是指1～2年。

[多选题]食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。

正确答案 ：ABCDE

聚合物单体

降解产物的毒性

添加助剂的使用

有毒重金属

以上都是

[单选题]小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程，称为（ ）

正确答案 ：C

营养素吸收

解析：该题考核营养素代谢的普遍过程。

[单选题]为了调查某职业病发病情况，在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例，工龄超过10年50人其中病人有9个，平均患病率为

正确答案 ：B

11%

[单选题]短肠综合征的英文缩写为( )。

正确答案 ：D

SBS

[单选题]促进健康的行为具有下列特征

正确答案 ：E

有利性、规律性、和谐性、一致性、适宜性

[单选题]肾气丸的主治是（ ）

正确答案 ：B

肾阳不足

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