• [多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有
  • 正确答案 :ABDE
  • 皂化

    洗涤

    浓缩

    提取

  • 解析:维生素A皂化过程为:皂化、提取、洗涤和浓缩。

  • [多选题]下列论述中正确的是
  • 正确答案 :ABCE
  • 方法误差属于系统误差

    系统误差包括操作误差

    系统误差呈现正态分布

    系统误差偶然出现


  • [多选题]采用氨基酸自动分析仪法,不能测定的氨基酸是
  • 正确答案 :AD
  • 色氨酸

    胱氨酸

  • 解析:氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量,食物在进行酸水解时,色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

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