[单选题]气态污染是指

正确答案 ：A

常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物

解析：气态污染是指常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物。

[单选题]按照国标方法（GB5009.8-2003），蔗糖的测定需先经盐酸水解，将蔗糖转化为还原糖，再按还原糖测定。水解条件为68～70℃水浴15min，这种水解条件的优点在于

正确答案 ：A

其他双糖并不水解

解析：在水解蔗糖的条件下，其他双糖并不水解，也不破坏原有的单糖。

[单选题]我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过

正确答案 ：D

1.0mg/L

解析：我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过1.0mg/L。

[单选题]测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是

正确答案 ：B

重氮化反应和进样量无要求

解析：参阅盐酸萘乙二胺比色法测定原理：二氧化氮在水中形成亚硝酸，与对氨基苯磺酸胺进行重氮化反应，再与盐酸萘乙二胺形成玫瑰红色偶氮染料比色测定。

[单选题]感官检查不合格的产品，是否需要进行理化检查

正确答案 ：B

不进行，直接判为不合格产品

解析：感官检查不合格的产品，不需要进行理化检查，直接判定为不合格产品。

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

正确答案 ：B

碘化钾与硫脲

解析：硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标？

正确答案 ：E

寄生虫卵的死亡率和去除率

[单选题]水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为

正确答案 ：B

真色

解析：水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称为真色。

[单选题]酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定

正确答案 ：B

结果偏高

解析：氨基酸态氮的测定是用氢氧化钠滴定，若铵盐存在可与氢氧化钠反应使氢氧化钠消耗量增加，结果偏高。

[单选题]测定COD的方法属于

正确答案 ：C

返滴定法

[多选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液

正确答案 ：BCDE

聚四氟乙烯器皿

聚丙烯器皿

陶瓷器皿

不锈钢器皿

[单选题]在原子吸收光谱法中，采取标准加入法能消除

正确答案 ：A

物理干扰

解析：物理干扰包括试样黏度、表面张力使其进入火焰的速度或喷雾效率改变引起的干扰。消除方法：可通过配制与试样具有相似组成的标准溶液或标准加入法来克服。

[多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的

正确答案 ：ACD

喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品

按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品

消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品

解析：化妆品是以涂、喷、洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的产品。

[单选题]硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法

正确答案 ：D

络合滴定法

解析：氯化物与硝酸汞形成可溶的、微离解的氯化汞。在pH3.0±0.2时，二苯卡巴腙和过量的汞离子形成紫色络合物。

[单选题]在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是

正确答案 ：E

二乙基二硫代氨基甲酸钠

[单选题]砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色是

正确答案 ：B

橙色

解析：银盐法生成红色，而砷斑法是橙色。

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