[单选题]维生素B2又称
正确答案 :D
抗脚气病维生素
[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )
正确答案 :B
使血脂异常
[单选题]Broca公式常用于反映( )。
正确答案 :B
理想体重
[多选题]以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视
正确答案 :ABCD
心血管疾病
脑血管疾病
单纯性肥胖症
糖尿病
[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
正确答案 :D
微生物
[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是
正确答案 :E
血清全转钴胺素Ⅱ
[单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
正确答案 :D
以上都对
[单选题]儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
正确答案 :C
锌
[单选题]我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是( )。
正确答案 :D
身高(cm)-105
[多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是
正确答案 :ABCDE
提供符合老年人营养需要的平衡
食品多样化
少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品
防止能量过剩引起肥胖
不盲目地节制饮食
[多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
正确答案 :ABCDE
可改善糖耐量,降低胰岛素分泌
有利于机体正氮平衡的维持
可使人精神振奋,具有健康感
能促进体脂分解
可改善患者心理状态,增强治疗信心
[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。
正确答案 :D
亚硝酸盐
[单选题]食物中总视黄醇当量等于
正确答案 :C
视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)
[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用
正确答案 :B
猪肝,莴笋
[单选题]下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用
正确答案 :C
HDL(α-脂蛋白)
[单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏( )。
正确答案 :C
维生素B2
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