[单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

正确答案 ：D

黄瓜

[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

正确答案 ：E

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将

正确答案 ：D

持续时间缩短

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

正确答案 ：ABDE

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

[多选题]对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。

正确答案 ：ACDE

暗适应能力

眼部症状

血清视黄醇含量

皮肤角化

[多选题]下列哪些不是硒的缺乏症

正确答案 ：ABDE

克汀病

肝豆状核变性（Wilson氏病）

糖尿病

克雅氏综合征

[单选题]下列何种因素可导致低钾血症

正确答案 ：C

慢性消耗性疾病

[多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。

正确答案 ：ABDE

麦角

毒麦

麦仙翁籽

苍耳子

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

正确答案 ：D

15％～20％

[单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )

正确答案 ：B

GPT

[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

正确答案 ：BCE

白内障

玻璃体浑浊

视网膜脱落

[单选题]突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于

正确答案 ：D

消除对融合的钳制作用

[单选题]红细胞渗透脆性指的是

正确答案 ：B

红细胞在低渗盐溶液中膨胀破裂的特性

[多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

正确答案 ：ADE

外呼吸

气体在血液中的运输

组织呼吸

[单选题]硅沉着病营养治疗原则

正确答案 ：A

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

[单选题]帕金森病的典型症状是

正确答案 ：E

静止性震颤

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