[单选题]食品水分活性是指

正确答案 ：D

能供微生物利用的那部分水分

解析：水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。

[单选题]下列不属于青春期形态发育特点的是

正确答案 ：E

激素大量分泌提示内分泌功能活跃

解析：青春期的三阶段发育特征 青春期一般出现在10～ 20岁，女孩比男孩早1～2年，有早、中、晚三阶段表现： 1、早期：主要表现是生长突增，出现身高突增高峰，性器官和第二性征开始发育，持续约2年。 2、中期：性器官和第二性征迅速发育为特征，出现月经初潮(女)或首次遗精(男)，持续2～3年。 3、后期：生长速度减慢，骨骺融合后停止生长；性器官和第二性征继续发育直至成人水平；社会化过程加速；持续约2年。

[单选题]某废棉花利用厂建厂仅1年，在整理旧棉花的工棚内常棉絮飞扬。在此工作的两名女工，每周日工休后上班时出现咳嗽、气急、胸部紧束感，下班休息一夜后，第二天毫无不适，与正常人一样。下列诊断正确的是

正确答案 ：A

棉尘症

解析：患者在假日或周末休息后，第一天上班（星期一）接触棉尘2～3小时后，产生胸部紧束感、气急或胸部压迫感、胸部发凉、咳嗽、发热、畏寒、恶心、乏力等症状，多在工作的第二天后症状减轻乃至消失，故称为“星期一症状”。根据《棉尘病诊断标准》(GBZ56-2002)。

[单选题]某地区做社区健康教育工作时发现当地存在比较严重的地方氟中毒问题，由此调查社区水源，这是属于PRECEDE模式中的( )

正确答案 ：B

流行病学诊断

[单选题]视野内形成的视觉上的不舒适、烦恼、干扰或造成视觉疲劳的亮度称为( )

正确答案 ：E

眩光

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )

正确答案 ：C

55%～70%

[单选题]社会医疗保险和商业医疗保险的相同点表现在( )

正确答案 ：A

保险的目的

[单选题]目前国际上普遍认可的适用于普通人群生命质量测量的量表是

正确答案 ：D

36条目简明健康量表SF-36

解析：答案：D。良好适应状态指数（QWB），36条目简明健康量表（SF-36），欧洲生存质量测定量表（EQ-5D），癌症患者生活质量功能指数量表（FILC）、癌症治疗功能评价系统（FACT），世界卫生组织生存质量测定量表（WHOQOL），癌症患者生命质量测定量表（EORTC QLQ）系列等。

[单选题]下列关于儿童X射线检查防护原则错误的是( )

正确答案 ：D

由于只进行很少的检查，可以不防护

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

正确答案 ：D

6个

[单选题]队列研究中，研究对象死于研究疾病以外的疾病，会引起

正确答案 ：B

失访偏倚

解析：队列研究在没有出现结局之前死于其他原因和疾病，相当于失访，会引起失访偏倚。

[单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

正确答案 ：A

副溶血性弧菌食物中毒

解析：引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温37.7～39.5℃，畏寒，病程一般1～3日，恢复较快，预后较好。

[单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了

正确答案 ：B

提高实验组和对照组的可比性

解析：参加实验研究的对象必须随机地分配到实验组或对照组，即研究对象进入实验组或对照组的机会均等，从而提高两组的可比性或均衡性。

[单选题]环境介质具体指的是( )

正确答案 ：C

大气、水、生物体和土壤（岩石）

[单选题]医疗机构配制制剂，必须取得以下许可证( )

正确答案 ：C

医疗机构制剂许可证

[单选题]下列各项，流行病实验研究不具备的是

正确答案 ：B

实验组和对照组是自然形成的

解析：实验对象确定后，按随机化分组原则人为分为实验组和对照组，而不是自然形成的。

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