• [单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为( )。
  • 正确答案 :D
  • 豆浆

  • 解析:半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制,即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养,采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方的乳类制品,并可用豆浆代替乳类。

  • [单选题]女性,25岁,行小肠大段切除术后10天试餐,无明显胃肠道不良反应,此时可添加
  • 正确答案 :D
  • 含淀粉食品

  • 解析:此时可添加含淀粉食品。

  • [单选题]体力活动水平的正确概念是(  )。
  • 正确答案 :D
  • 某人24h消耗的总能量与其基础代谢能量之比

  • 解析:体力活动水平指每人一天24h消耗的总热量与基础代谢能量之比值。

  • [单选题]下列说法中错误的是
  • 正确答案 :B
  • 食物热效应的高低与进食速度无关

  • 解析:食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食速度有关。

  • [单选题]2~4周婴儿(  )。
  • 正确答案 :C
  • 开始添加鱼肝油


  • [单选题]牛油中的脂肪酸主要为(  )。
  • 正确答案 :D
  • 饱和脂肪酸

  • 解析:1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。 2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。

  • [单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
  • 正确答案 :C
  • 葡萄糖


  • [单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(  )。
  • 正确答案 :D
  • 维生素D


  • [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(  )。
  • 正确答案 :C
  • 较理想的膳食模式


  • [单选题]急性肾衰竭的病程分期为( )。
  • 正确答案 :A
  • 少尿期、多尿期、恢复期

  • 解析:考查急性肾衰竭临床分期。

  • [单选题]有机磷农药中毒的表现为( )。
  • 正确答案 :A
  • 抑制胆碱酯酶活性


  • [单选题]食物特殊动力作用最强的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 蛋白质

  • 解析:考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为:30%、4%、6%,混合食物为10%左右。

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
  • 正确答案 :E
  • 以上都对


  • [单选题]腹部手术病人适用(  )。
  • 正确答案 :D
  • 流质


  • [单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(  )。
  • 正确答案 :A
  • 能量


  • [单选题]糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是
  • 正确答案 :A
  • 25%、40%、35%

  • 解析:糖尿病患者饮食分配及餐次安排是根据血糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况,并结合患者的饮食习惯合理分配餐次,至少一日3餐,尽量定时、定量,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。

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