[单选题]肝衰竭营养治疗原则

正确答案 ：D

低蛋白高碳水化合物膳食

解析：肝衰竭时应控制蛋白质的供给，减少体内代 谢氨的产生，高碳水化合物提供适量的能量，可 起到保护肝脏的作用。

[单选题]引起非整倍体和多倍体改变的致突变物是

正确答案 ：E

秋水仙素

解析：考查引起不同致突变作用机制的有代表性的化学物：烷化剂引起碱基错配；9-氨基吖啶是平面大分子嵌入DNA链；氮芥和硫芥引起碱基错配，只有秋水仙素能引起非整倍体和多倍体改变。

[单选题]体重指数(BMI)是衡量人体肥胖的重要指标。根据中国人体重指数的标准，于肥胖的标准是BMI大于或等于

正确答案 ：C

28

解析：根据中国人体重指数(BMI)［BMI＝体重公斤/(身高米×身高米)］的标准BMI在18.5～23.9范围者为正常体重；≥24者为超重；≥28者为肥胖。

[单选题]标准正态分布的均数和方差分别为

正确答案 ：C

0和1

[单选题]培养真菌最适宜的pH值是

正确答案 ：C

pH 5～6

[单选题]低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。

正确答案 ：B

30％～50％

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

正确答案 ：E

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]特异危险度AR指

正确答案 ：D

队列研究中暴露组发病(死亡)率与非暴露组发病(死亡)率之差

[多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学，下列说法正确的是（ ）

正确答案 ：ABDE

男、女患病比例接近

中、老年人高于年轻人

富裕地区高于贫困地区

城市高于农村

解析：我国糖尿病男、女患病比例接近，中、老年人高于年轻人，脑力劳动者高于体力劳动者，超重、肥胖者高于非超重者，富裕地区高于贫困地区，城市高于农村。

[单选题]关于维生素B的说法错误的是

正确答案 ：C

其营养状况可用马尿酸指数进行评价

解析：维生素B的营养状况可用黄尿酸指数进行评价，而非马尿酸指数。

[单选题]患者咳嗽咽痒，痰中带血，血色鲜红，咽干鼻燥，舌质红，苔薄黄，脉浮数。辨证为（ ）

正确答案 ：A

燥热犯肺

[单选题]以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。

正确答案 ：C

心血管功能紊乱

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