[单选题]全球卫生战略是

正确答案 ：B

人人享有卫生保健

[单选题]体外试验有

正确答案 ：D

人体外周血淋巴细胞染色体试验

[单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关

正确答案 ：C

不良行为与不科学的生活方式

[单选题]膳食中的必需脂肪酸包括（ ）

正确答案 ：B

n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸

解析：该题考核对必需脂肪酸的掌握情况。

[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

正确答案 ：ACDE

过氧化物酶

过氧化氢

硫氰酸盐

溶菌酶

[单选题]具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。

正确答案 ：A

高密度脂蛋白

[单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序

正确答案 ：C

Arues试验，小鼠骨髓细胞微核试验，大鼠睾丸细胞染色体试验

[单选题]老年人口增加可使

正确答案 ：B

死亡率增加

[单选题]流行病学观察性研究与实验性研究的根本区别是

正确答案 ：E

是否人为控制研究条件

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