正确答案:

砷 致病因 细菌总数 大肠菌群

ABDE

题目：食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有

解析：具体卫生标准中的规定。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]虚证的概念是（ ）

以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映

[单选题]具有轻扬向上特性的邪气是（ ）

风邪

[多选题]下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）

由于B (a)P的水溶性很低，清洗蔬菜只能去除微量

B (a)P含量较多者主要是烘烤和熏制食品

食品中B (a)P含量与食品种类、生产加工、烹调方法的差异以及距离污染源的远近等因素有关

解析：B(a)P为间接致突变物，是由5个苯环构成的多环芳烃。

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

[多选题]细菌性食物中毒的发病特点为

细菌性食物中毒最常见

有明显的地区性

有明显的季节性

中毒由动物性食品所引起

[单选题]不是金元四大家的医家是（ ）

王清任

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