正确答案:

血液

D

题目：下列不属于伤寒传播途径的是

解析：伤寒可通过污染水源、食物，日常生活接触，苍蝇与蟑螂等传递病原菌而传播。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

无国标产品

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

[多选题]下列选项中，属于肾虚头痛表现的是（ ）

头痛而空

腰膝酸软

头晕耳鸣

[单选题]茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。

茶多酚

解析：茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变。

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是

锌

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

[单选题]不属于有毒动植物中毒的是

霉变甘蔗中毒

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