正确答案: 脱脂牛奶
B
题目:慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力,应选择的食物是( )。
解析:食物蛋白质可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括约肌张力增加,抑制胃食管反流,在饮食中可适当增加蛋白质,例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[单选题]影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的( )。
植酸
解析:植酸可与钙、锌、镁等金属螯合而影响它们的吸收利用。
[单选题]维生素A的主要来源是
动物肝脏
[单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是
熏制法
解析:熏制法可能带来致癌物污染的问题。
[单选题]其性开泄,易袭阳位的邪气是( )
风邪
[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质
鹿花毒蕈
解析:鹿花毒蕈属于天然有毒成分;龙葵素由土豆发芽产生;组胺由鱼死后组氨酸分解产生;亚硝胺、苯丙芘可由鱼肉类加工烹调中产生。
本文链接:https://www.233go.com/key/o55ezw.html
相关资料