正确答案:

0.8g／kg

B

题目：慢性肾衰竭患者在初期进行血液透析时，每天蛋白质的供给量应为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是

细胞呼吸酶

解析：飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是细胞呼吸酶。

[单选题]下列属于可溶性纤维的是

果胶

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品

白酒

[单选题]有关脂肪吸收的叙述，错误的是（ ）。

脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内

解析：①在小肠内，脂类的消化产物（脂肪酸、一酰甘油、胆固醇）等与胆汁中的胆盐形成混合微胶粒，由于胆盐的亲水性，它能携带脂肪消化产物到达微绒毛上，在此，这些消化产物从混合微胶粒释出，进入黏膜细胞，胆盐则被遗于肠腔内。②长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油并与载脂蛋白结合为乳糜微粒，然后通过细胞间液进入淋巴。③中、短链三酰甘油水解产生的脂肪酸和一酰甘油为水溶性的，可直接进入肝门静脉而不入淋巴。④由于膳食中的动、植物油以含长链脂肪酸居多，所以脂肪的吸收以淋巴途径为主。⑤小肠的淋巴液呈乳糜状，由肠道吸收的脂肪80%～90%是经过这一途径入血的。

[单选题]下列维生素E活性最高的是

α－生育酚

解析：维生素E类包括8种化合物：4种生育酚和4种生育三烯酚，其中α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]慢性食管炎建议选择的食物为

脱脂牛奶

解析：脱脂牛奶可以选择性增加食管下端括约肌压力，适用于慢性食管炎患者。

[单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是

多钙少磷的成碱性膳食

解析：成碱性膳食有利于血中铅进入骨骼组织，可以缓解铅的急性中毒。

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