正确答案:

酸性氯化亚锡

C

题目：测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，最常用的还原剂是

解析：酸性氯化亚锡能将离子汞还原成原子态的汞，被载气带入测汞仪，测定汞浓度。

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淀粉酶

解析：食品经粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，食品中的糖、蛋白质、果胶等可溶性成分被消化溶解过滤除去后，剩余的残渣即为膳食纤维。

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[单选题]烟酸的国标检测方法为

微生物法

解析：烟酸的国标检测方法为微生物法。

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