正确答案:

奶油黄

C

题目：着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题

解析：着色剂奶油黄因对动物和人具有致癌作用而被取缔。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]以下哪些是卡方检验的用途：

推断两个或两个以上总体率之间有无差别

交叉分类资料两属性间有无相关关系

检验频数分布的拟合优度

推断两个或两个以上总体构成比之间有无差别

[多选题]在病例对照研究中，若从病例的配偶或亲属中选择对照则：

工作易于进行

不利于研究遗传因素的作用

应答率较高

配偶对照对控制成年期环境的影响有利

[多选题]同源暴发的暴露时间推算方法有

从第一例发病日期向前推一个最短潜伏期，再从最后一个病例发病日期向前推一个最长潜伏期，这两个时点之间即为暴露的近似日期

从位于中位数的病例的发病日期向前推一个平均潜伏期，即为暴露的近似日期

[单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）

湿热腰痛

[多选题]关于三盲法描述正确的是

三盲法是指受试对象、观察者和资料分析者不知道分组情况和研究对象接受的处理情况

三盲法能消除资料分析者带来的主观因素的影响

[多选题]霍乱的典型临床表现是

一般无腹痛及里急后重

脱水，腓肠肌痉挛疼痛

解析：霍乱数病人无前驱症状，突然发生剧烈腹泻，继之呕吐，少数先吐后泻。

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