正确答案:

血清铁蛋白下降

C

题目：在儿童铁缺乏的铁减少期，血生化改变是

解析：试题难度：中

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]利用上述资料

可以计算北京地区冠心病的发病率

解析：A)本研究属于病例对照研究，在选择对照组时采用了匹配的方式，使对照在性别和年龄上与病例相似，因此，可以称为匹配的病例对照研究。由于病例是北京地区所有医院冠心病患者的一个随机样本，因此，可以计算北京地区冠心病的发病率。对照为非冠心病患者，因此，无法计算对照人群冠心病的发病率。

[单选题]不同组织器官对化学毒物存在选择毒性的原因有

以上都是

[单选题]下述中哪一点不是环境流行病学研究的特点

以生物性致疾病为主

[多选题]根据《新资源食品管理办法》属于新资源食品的是

在我国无食用习惯的动物、植物和微生物

从微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料

在食品加工过程中使用的微生物新品种

因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料

解析：《新资源食品管理办法》第二条规定，新资源食品包括：①在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；②从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；③在食品加工过程中使用的微生物新品种；④因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

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