正确答案:

100℃,15min

B

题目:肉毒杆菌产生的各型毒素在何条件下被破坏

解析:一般加热温度为100。C.10~20min,可以破坏肉毒杆菌产生的各型毒素;200~250℃,30min可以破坏葡萄球菌肠毒素。

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