• [单选题]有关母乳喂养,错误的说法是
  • 正确答案 :D
  • 蛋白质含量高,含白蛋白多


  • [单选题]微波加热的特点包括(  )。
  • 正确答案 :B
  • 加热均匀性好

  • 解析:微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

  • [单选题]牛磺酸含量丰富的是(  )。
  • 正确答案 :A
  • 贝类的肉质

  • 解析:贝类肉质含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500~900mg。

  • [单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加
  • 正确答案 :B
  • 5~16kg


  • [单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类
  • 正确答案 :E
  • 3~10个

  • 解析:考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖,双糖为2个单糖,寡糖为3~10个单糖,多糖为10个以上单糖。

  • [单选题]妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(  )。
  • 正确答案 :A
  • 15mg


  • [单选题]高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。
  • 正确答案 :C
  • 脑出血

  • 解析:高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是脑出血。

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